Wine Beyond Limits
Per chi cerca il vino non come prodotto, ma come creazione.
MaxBallas firma ogni bottiglia con metodo, visione e eleganza.
Per andare oltre il già visto. Oltre il già assaggiato. Oltre i limiti.
Da dove nasce
Un Enologo, una Visione
MaxBallas non nasce come una grande cantina industriale, ma come il progetto di un enologo indipendente che trasforma un’idea condivisa con i fratelli in una filosofia: valorizzare il territorio, chi lo coltiva e chi lo interpreta, elevando la qualità del vino attraverso creazioni premium in edizioni limitate.
Ogni bottiglia è il risultato di un metodo personale, costruito su disciplina, rigore scientifico e sensibilità tecnica ed estetica.
Seguiamo ogni fase in prima persona: dalla microselezione delle uve alle prove di pressatura, dalle verifiche analitiche e sensoriali fino alla definizione delle cuvée e dell’affinamento.
La nostra è una scelta precisa: produrre poco, in modo altamente selettivo, privilegiando il controllo totale sulla qualità.
MaxBallas è un progetto artigianale con un’anima moderna, pensato per espandersi in altre regioni italiane senza mai rinunciare a ciò che lo rende unico: metodo, identità ed eccellenza.
Fondatore ed enologo
Il progetto MaxBallas
Un progetto enologico indipendente dedicato alla creazione di vini italiani premium in edizioni limitate.
MaxBallas nasce dalla collaborazione con realtà selezionate, guidata da una direzione enologica unica.
Ogni scelta — dalla selezione delle uve allo stile finale del vino — è definita e seguita personalmente dall’enologo.
Un progetto pensato per svilupparsi in territori diversi, mantenendo coerenza, metodo e identità.
Indipendenza
Selettività
Identità
Lugana Spumante Metodo Classico Brut 2021
Limited Edition
Prodotta nel cuore del basso Garda, in sole 2.000 bottiglie standard e 365 magnum. Un vino cremoso, sapido, con note di crosta di pane e frutta gialla. Pensato per ristoranti e appassionati che vogliono servire qualcosa che non si trova ovunque.
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